（央视财经《经济信息联播》）还记得去年的世界杯行情之下，中国的小龙虾卖得有多火吗？今年的小龙虾季又到了，恰逢618大促，以小龙虾为代表的生鲜消费，成了各电商平台的必争之地。我们的记者陈昊冰正在湖北洪湖市的小龙虾加工厂，来看看她在前方发回的战报。
记者陈昊冰：好的。现在的电商大战越打越激烈，时间也越打越长，618期间苏宁易购全渠道订单量同比增长133%。其中生鲜电商表现亮眼，销售额同比增长900%。小龙虾更是爆品，销售额同比增长接近400%。
湖北是中国小龙虾的主产地，全国一半的小龙虾都来自这里。我现在是在湖北洪湖市最大的一家小龙虾加工厂，这里年产量超过三万吨。在我身后就是一个虾仁车间，有1000多人在同时剥虾。一个成熟的剥虾工工作速度非常快，最快2秒就能剥一只虾。每天能够剥出三四十斤的虾仁。
这两天，我在湖北洪湖了解到，电商的介入重塑了小龙虾产业。中国小龙虾产业从最初的“捕捞+餐饮”起步，这几年逐渐向深加工和多元化转型。就拿我所在的这个加工厂来说，三年前，这里的小龙虾只有简单的虾仁和虾尾加工，如今工厂已经以整虾生产为主，而且六成都是供应电商的，也开发出了麻辣小龙虾、十三香、蒜蓉等多种口味。
相比于去年，今年的小龙虾价格会更亲民一些。受去年世界杯影响，小龙虾消费暴增。不少虾农看到增长趋势开始扩大养殖面积，因此今年的小龙虾市场整体供应充足。不过，随着稻田虾捕捞季的结束，七八月份小龙虾价格可能会有所回升。如果想实现小龙虾自由，现在正是时候。
